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サポニンは植物からの贈りもの

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     サポニンは人の体では作ることができない成分で、主に植物に含まれています。   代表的なものに、高麗人参大豆 あまちゃずるなどがあります。   サポニンのサポは、石鹸を意味します。   その理由は、サポニンの成分が持つ、油と水が混じり合う海面活性作用を利用して、油汚れを水で落としているからなのです。   健康のためにも、サポニンを含む食品を日常的に意識して食事に取り入れることをお勧めします。   食事で不足するようでしたらサプリメントなどで補うのが良いでしょう。

    コメント
    はじままして。
    サポニンは肥満の予防になるのですね。
    大豆製品なら取りやすいですね。
    ありがとうございます。
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