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食酢のパワー‼

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     昔から風味を良くする目的で、様々な食酢が使われてきました。    また、食酢は抗菌作用が高く、腐敗を防ぐ作用があるため、高温多湿な東南アジアでは、食品の保存に欠かせないものとなっています。   さらに近年、食酢には体に良い作用があることが証明されてます。   それは、血圧を下げる 内臓脂肪を減らす 血糖値の上昇を抑える という3つの働きが注目されています。   料理で使う食酢は、果実酢と穀物酢等があります。   これらの食酢には、アミノ酸など、体に有効な成分が含まれています。  毎日の食事に積極的に酢を活用して、健康な体を造りましょう。

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